Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 15.03.2025 • 05:25 - 05:50

Buckeyes („Kastanien“) sind mit Schokolade überzogene Erdnussbutterbonbons – eine traditionelle Süßigkeit benannt nach dem Staatsbaumes von Ohio. Hergestellt von Malley’s Chocolates im Stadtteil Brook Park in Cleveland.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

„Jaworski Meats“, eine beliebte traditionelle polnische Metzgerei, die seit 1935 Kunden bedient und sich jetzt in Middleburg Heights am Stadtrand von Cleveland befindet.

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Hühnerpaprikasch, ein traditionelles ungarisches Gericht, das im „Sokolowski’s University Inn“ im historischen Viertel Tremont in Cleveland serviert wird.

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Gebackener Fisch, serviert mit hausgemachter Remoulade, frisch geschnittenem Krautsalat und Süßkartoffelpommes im „Prosperity Social Club“, einer beliebten Bar und einem Restaurant im Clevelander Stadtteil Tremont.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2015

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation Diesmal verschlägt es Essenstester Andrew Zimmern in eine Stadt mit ganz eigenem Geschmack: Baltimore in Maryland. Zu den unverwechselbaren Spezialitäten der Hafenmetropole zählen frisch gefangene Blaukrabben, zartes Roastbeef und die allseits beliebten Berger-Kekse. Vor gut 200 Jahren eröffnete der deutsche Einwanderer Henry Berger eine Bäckerei im Osten Baltimores. Seine handgetauchten Schokoladen-Fudge-Kekse sind ein Stück leuchtende Stadtgeschichte. Mit Andrew Zimmern u.a.