Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Natur + Reisen, Land + Leute • 30.01.2025 • 11:58 - 12:20 heute

Der Imbiss „Mariscos El Guero“ ist der Ort, an dem die Einheimischen in Ensenada Meeresfrüchte-Cocktails genießen.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Viele Restaurants buhlen um Touristen in der Nähe des Schwarzmarkts von Ensenada.

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Der Hafen von Ensenada, wo täglich Tonnen von Meeresfrüchten an Land gebracht werden.

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Fotoquelle: © ORF/Warner/The Travel Channel

Das Restaurant „Sandra’s“ serviert ein klassisches Gericht mit Puerto Nuevo: Hummer.

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Originaltitel

Bizarre Foods: Delicious Destinations

Produktionsland

USA

Produktionsdatum

2017

Natur + Reisen, Land + Leute

Dokumentation Baja California an der mexikanischen Pazifikküste ist nicht nur für traumhafte Strände, sondern auch für seine hervorragende Küche berühmt. Von hier aus starteten die herrlich knusprigen Fisch-Tacos ihren weltweiten Siegeszug. Die Grenzstadt Tijuana ist die Geburtsstätte des Caesar Salads. Den besten Hummer bekommt man im Küstenort Puerto Nuevo. Und in der Hafenstadt Ensenada kann man Meeresfrüchte nicht nur klassisch am Teller, sondern auch als Cocktail genießen. Mit Andrew Zimmern u.a.