/ SR In der neuen Staffel geht es für Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Team in nahegelegene Urlaubsgebiete im Saarland, der Pfalz und dem benachbarten Lothringen. Der Stockweiher im Departement Moselle wird von Eingeweihten auch Saarbrücken sieben genannt - eine Anspielung darauf, dass der See eines der beliebtesten Ausflugziele der Saarländer:innen ist. Französische und saarländische Ausflügler:innen sind sich einig: Eine gute, gratinierte Zwiebelsuppe wärmt Herz und Seele. Cliffs Tipp für dieses Gericht: Wer auf Rinderknochen verzichten möchte, kann Champignons für die Geschmackstiefe verwenden. Viel Spaß beim Nachkochen.