Im PJ's läuft es gar nicht rund. Der Küchenchef leidet an maßloser Selbstüberschätzung und der Besitzer wirkt vollkommen teilnahmslos. Seine Frau Madalyn zieht schließlich die Notbremse und bittet Gordon Ramsay um Hilfe. Kann der Sternekoch das schwer angeschlagene Steakhouse wieder auf Spur bringen?