Hofgeschichten

"Die Neuen" von Gut Wulfsdorf Auf Gut Wulfsdorf im schleswig-holsteinischen Ahrensburg leben "Die Neuen" in den "Hofgeschichten". Familie Lutz bearbeitet einen 360 Hektar großen Demeter-Gemischtbetrieb mit Milchkühen, Mastschweinen und Ackerbau. Noch ist der Senior, Georg Lutz, formal der Chef, aber bis Jahresende will er die Verantwortung mit seinen Kindern, Helene und Simon, teilen. Und die haben viele Ideen. Ihr erstes eigenes Projekt ist Eis aus der hofeigenen Biomilch. Das Eis ist schon jetzt ein Renner an der hofeigenen Eisbude. Im Harzer Vorland fährt Steffen Thudt zu einem befreundeten Jungbauern. Johannes Bercht hat Steffen ein Angebot gemacht, das er nicht ausschlagen konnte. Es geht um eine Kuh namens Jolanthe. Weil sie nicht ausreichend Milch gibt, kann Johannes sie auf seinem Milchviehbetrieb nicht gebrauchen. Aber sie erwartet ein Kalb und passt dadurch theoretisch perfekt in Steffens Mutterkuhherde. Nun ist Steffen gespannt, ob sich Jolanthe auch praktisch gut in die Herde einfügt. Auf Hof Sonnenschein im niedersächsischen Aurich hält Familie Poppen schwedische Linderöd-Schweine. Die Ferkel mästen sie und vermarkten das Fleisch direkt ab Hof. Nadja Poppen hat sich eine besondere Verkaufsaktion ausgedacht. Sie bietet Fünf-Kilo-Kisten mit verschiedenen Teilstücken für einen günstigeren Preis als sonst üblich an. Diese Idee hat sie auf all ihren Social-Media-Kanälen beworben. Nadja ist gespannt, wie viele Kunden wirklich kommen und ob sich der ganze Aufwand gelohnt hat. In Hamburg-Moorburg startet der Bau der neuen modernen Rinderhalle. Isa und Jürgen Ecks haben dafür lange geplant, jetzt ist es endlich so weit. 22 Betonmischer stehen auf dem Hof, um die Bodenplatte zu gießen. Isa möchte darin unter anderem ein Café für Besucher einrichten - mit Blick in den Stall. Sie nennt es "Kuhkino". Nun versenkt Isa aber erstmal eine kleine Blechdose mit speziellem Inhalt in dem Beton. Sie ist davon überzeugt, dass dieser Brauch Glück bringt.