Paul hat Thomas gebeten, ihn zu adoptieren, damit auch er den Namen Stickler tragen kann. Mit seinem Ziehvater Georg Plattner möchte er nichts mehr gemeinsam haben. So geschieht es. Doch zum Feiern bleibt keine Zeit. Denn der erste Wein steht zum Abfüllen bereit. Thomas hat auch einen interessierten Weinhändler gefunden, der ein paar Tausend Flaschen kaufen möchte. In ihrem Freudentaumel fahren Thomas und Paul mit den Hubstaplern in der Halle um die Wette. Paul kracht dabei gegen ein Regal, ein Fass lockert sich und verletzt ihn. Paul muss ins Spital gebracht werden. Hermines Umbau im Gasthaus findet die volle Anerkennung durch den Denkmalschützer. Er rät ihr, beim Land und beim Bürgermeister einen Antrag auf Bauförderung einzureichen. Das ist Hermine eine Genugtuung. Sie stürzt sich wieder voll in die Fertigstellung des Gasthofes, übernimmt sich aber so sehr, dass sie einen Schwächeanfall erleidet. Gottfried Schnell, ihr Freund und Berater, rät ihr deshalb, jemanden zur Unterstützung zu suchen. Hermine entschließt sich, einen Koch einzustellen. Unterdessen sind alle entsetzt über Pauls Unfall. Er liegt immer noch im Koma im Krankenhaus. Wird er überleben? Selbst Georg sorgt sich jetzt um seinen verlorenen Sohn. Mit Andrea rast er ins Spital. Als er dort auf Grund des geänderten Namens erfahren muss, dass Thomas Paul adoptiert hat, ohne jemanden darüber zu informieren, rastet er aus. Auch Claudia, Pauls Mutter, hat nichts davon gewusst und macht Thomas schwere Vorwürfe. Doch als Paul aus dem Koma erwacht und keine schweren Folgeschäden zu erwarten sind, glättet die Freude darüber die Wogen.