Anja, 48 Jahre, aus Braunschweig serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Ravioli im grünen Petersilienzauber mit Wurzelschaum Hauptspeise: Zartes Hähnchen mit schwarzem Reis auf einem Estragon-Weißwein-Spiegel dazu aromatisches Wurzelgemüse Nachspeise: Zitronen / Kaffee / Fusion